Chả vịt vân đình - 250k/kg

Nằm ẩn mình trong miền quê thanh bình của huyện Ứng Hòa, Hà Nội, chả vịt Vân Đình đã trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo, mang đậm nét văn hóa truyền thống của vùng đất này. Không chỉ là món ăn ngon, chả vịt Vân Đình còn là niềm tự hào của người dân địa phương, được lưu truyền từ đời này sang đời khác.

Giới thiệu về chả vịt Vân Đình

Chả vịt Vân Đình, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Ứng Hòa, Hà Nội, là niềm tự hào ẩm thực của người dân địa phương. Được làm từ thịt vịt chạy đồng, kết hợp với bí quyết gia truyền và kỹ thuật chế biến thủ công, chả vịt Vân Đình mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên. Với vị ngọt thanh của thịt vịt, vị cay nồng của tiêu, vị mặn đậm đà của nước mắm, chả vịt Vân Đình là món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Không chỉ là món ăn ngon, chả vịt Vân Đình còn là món quà ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè. Hãy đến với Vân Đình để trải nghiệm hương vị truyền thống độc đáo này!

Cách làm món chả vịt Vân Đình

Chả vịt Vân Đình ngon không chỉ nhờ nguyên liệu tươi ngon mà còn bởi kỹ thuật chế biến công phu, kế thừa truyền thống gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà:

Nguyên liệu

Vịt 1 con (khoảng 1.3-1.5kg)

Hành tím 2 củ

Tỏi 1 củ

Sả 4 cây

Ớt 3 trái 

Mật ong (1 muỗng canh)

Màu dầu điều (1 muỗng canh)

Cách làm 

Trộn gia vị

Cho thịt vịt xay, hành tím, tỏi băm, hạt tiêu xay, mắm tôm, nước mắm, đường, muối, hạt nêm vào tô lớn.

Trộn đều hỗn hợp đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau.

Nặn chả

Chia hỗn hợp thịt thành từng phần nhỏ, nặn thành hình tròn hoặc chữ nhật tùy ý.

Chiên chả

Bắc chảo dầu nóng, thả từng viên chả vào chiên vàng đều hai mặt.

Chiên chả với lửa nhỏ để đảm bảo chả chín đều bên trong và không bị cháy.

Thưởng thức

Chả vịt chiên giòn rụm, chấm cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.

Chả vịt có thể được chế biến thành các món khác như: xào rau, nấu canh, cuốn bún,...

Lợi ích khi ăn chả vịt Vân Đình

Thịt vịt chứa protit, lipit, Ca, P, Fe và các vitamin (B1, B2, A, D, E)... rất cao. Theo y học cổ truyền, thịt vịt có vị ngọt, tính hàn. Tác dụng của thịt vịt là bổ huyết, thanh nhiệt dưỡng âm, lợi thấp nhiệt, giải độc, hòa ngũ tạng... Trị suy nhược nóng trong, đại tiểu tiện kém, mồ hôi trộm, di tinh, miệng khô, khát, ít kinh nguyệt.

 Nguồn protein chất lượng cao

Thịt vịt, nguyên liệu chính của chả vịt Vân Đình, là nguồn protein dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô, cơ bắp, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, duy trì sức khỏe và phục hồi nhanh chóng sau khi tập luyện.

Xem thêm: Báo giá cá kho làng Vũ Đại tháng 7/2024

Cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu

Bên cạnh protein, chả vịt Vân Đình còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như:

• Vitamin B: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, duy trì chức năng hệ thần kinh, tăng cường sức đề kháng.

• Sắt: Cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu, phòng chống thiếu máu.

• Kẽm: Cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chữa lành vết thương.

• Canxi: Cần thiết cho sự chắc khỏe của xương, răng, phòng chống loãng xương.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Thịt vịt chứa axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit linoleic, có tác dụng làm giảm cholesterol xấu LDL, tăng cường cholesterol tốt HDL, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng chống các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.

 Hỗ trợ tiêu hóa

Chả vịt Vân Đình giàu protein và các axit amin, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, phòng chống táo bón, khó tiêu.

Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung

Thịt vịt chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 cần thiết cho sự phát triển não bộ, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, tăng cường sự minh mẫn, giúp trẻ em học tập tốt hơn.

Hỗ trợ sức khỏe sinh sản

Chả vịt Vân Đình chứa nhiều kẽm, một khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất hormone sinh dục, tăng cường chức năng sinh sản, đặc biệt là ở nam giới.

 Bổ sung năng lượng

Chả vịt Vân Đình cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn hoạt động hiệu quả, phục hồi sau khi lao động, tập luyện thể dục thể thao.

Cửa hàng chúng tôi có bán chả vịt Vân Đình với giá 250k/kg. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. 

Chả vịt Vân Đình có gì đặc biệt?

Thực phẩm sạch an toàn và tốt cho sức khỏe ngày càng trở thành nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. Chả Vịt Vân Đình luôn tự tin là sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng bởi sự khác biệt về nguồn gốc và chất lượng.

Chúng tôi cam kết sử dụng vịt thả đồng, lợn sạch không sử dụng chất kích thích tăng trưởng và kháng sinh. Vịt được chọn lọc kỹ càng, giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo, không chứa chất bảo quản, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

Được làm từ bí kíp làm giò chả riêng biệt kết hợp cùng công nghệ hiện đại. Vị ngọt thanh từ thịt vịt nguyên chất kết hợp vị ngọt đậm của của thịt heo Chả vịt Vân Đình món ăn lạ miệng, rất độc đáo rất hấp dẫn.

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi, thanh toán cực tiện lợi.

Lưu ý

• Nên chọn chả vịt Vân Đình được làm từ thịt vịt sạch, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem thêm: 

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ qua: 

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525